VINAGRE DE MAÇÃ

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Fushimi T, Suruga K, Oshima Y, Fukiharu M, Tsukamoto Y, Goda T. Dietary acetic acid reduces serum cholesterol and triacylglycerols in rats fed a cholesterol-rich diet. Br J Nutr. 2006 May;95(5):916-24. doi: 10.1079/bjn20061740. PMID: 16611381.

Yagnik D, Serafin V, J Shah A. Antimicrobial activity of apple cider vinegar against Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans; downregulating cytokine and microbial protein expression. Sci Rep. 2018 Jan 29;8(1):1732. doi: 10.1038/s41598-017-18618-x. PMID: 29379012; PMCID: PMC5788933.

Tomoo KONDO, Mikiya KISHI, Takashi FUSHIMI, Shinobu UGAJIN & Takayuki KAGA (2009) Vinegar Intake Reduces Body Weight, Body Fat Mass, and Serum Triglyceride Levels in Obese Japanese Subjects, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73:8, 1837-1843, DOI: 10.1271/bbb.90231

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O vinagre de maçã é um alimento fermentado muito conhecido e usado na culinária. Também é um remédio caseiro popular usado há séculos na medicina para tratar dores de garganta, desconfortos estomacais ou para melhorar o aspecto da pele e do cabelo.

Os principais benefícios do vinagre de maçã para o organismo estão associados a saúde digestiva e microbiota. O vinagre de maçã é considerado um prebiótico, importante para a saúde geral do intestino e para melhorar as funções do sistema digestivo. Ele também ajuda na redução de peso e na sensação de saciedade, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

A sugestão é de ingerir 8 gominhas ao longo do dia divididas em 2 a 3 tomadas.

Há estudos que relacionam o consumo de vinagre de maçã com a redução de peso e a sensação de saciedade. Porém, o processo de perda ou manutenção de peso deve sempre estar associado a um conjunto de hábitos saudáveis.